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Barritas Energéticas CEM

BARRITAS DE ENERGÍA ¡PARA ESCALAR TODAS TUS VÍAS!

Ingredientes

  • 40 gramos de arándanos secos
  • 100 gramos de dátiles
  • 60 gramos de almendras
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 2 cucharadas de copos de avena
  • Miel o sirope de ágave al gusto

Estas barritas están hechas con ingredientes naturales y con un alto contenido en hidratos de carbono y azúcares, no contienen lactosa. Son pura energía ideal para deportistas tanto para antes como para después del ejercicio para reponer fuerzas. Pueden llegar a ser adictivas por su delicioso sabor y nos aportan una sensación de saciedad.

La receta es tan sencilla que en 15 minutos tenemos listas nuestras barritas naturales sin necesidad de horno y mucho más sanas que las que podemos encontrar en los supermercados ya que sabemos lo que nos estamos comiendo, así que os animo a probar esta sencilla receta, ¡repetirás!

El ingrediente principal de esta receta son los dátiles que tienen un alto contenido en azúcar, es considerada por ello una de las frutas más energéticas y afrodisiacas. Es un fruto muy nutritivo debido también a su alto contenido en carbohidratos, hierro, fósforo y potasio. Contiene muchas vitaminas, como la vitamina A, la niacina o la tiamina. Contiene triptófano que es un alimento que ayuda a la relajación y sirve para conciliar el sueño. Sus grasas que son de menos del 1%, son cardiosaludables, omega-3, omega-6 y ácido oleico. También son fuente de fibra soluble por lo que ayuda contra el estreñimiento. Tiene efectos antioxidantes.

Elaboración

  • Trituramos los arándanos secos, los dátiles, 30 gr. de almendras y las semillas de sésamo con una batidora o con una picadora.

BARRITAS DE ENERGÍA ¡PARA ESCALAR TODAS TUS VÍAS!

  •  A esa mezcla se le añade la avena, el resto de almendras troceadas con un cuchillo y miel o sirope de ágave al gusto, en este caso yo he utilizado dos cucharaditas de miel. Se remueve todo con una cuchara hasta que los ingredientes formen una masa compacta.

BARRITAS DE ENERGÍA ¡PARA ESCALAR TODAS TUS VÍAS!

  • Colocamos esa pasta sobre un papel de hornear y se cubre con otro papel de hornear y con la ayuda de un rodillo o una botella de cristal la estiramos hasta conseguir el grosor deseado, medio centrímetros mas o menos.

BARRITAS DE ENERGÍA ¡PARA ESCALAR TODAS TUS VÍAS! BARRITAS DE ENERGÍA ¡PARA ESCALAR TODAS TUS VÍAS!

  • Meter en la nevera un par de horas para que la masa endurezca.
  • Retirar el papel de hornear y cortar con la ayuda de un cuchillo dándole forma rectangular.

BARRITAS DE ENERGÍA ¡PARA ESCALAR TODAS TUS VÍAS!

 

  • Una ver cortadas ya están listas para comer.
  • Se pueden guardar en papel de aluminio individualmente para que sean más fáciles de llevar al campo y, ¡listas para que os den energía en vuestras escaladas! Seguro que les sacáis muy buen partido. ¡Qué os aprovechen!

Fina La Rubia

 

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