Federarse desde diciembre

Receta energética – Tomate con Berenjena estilo libre

Tomate con Berenjena estilo libre

Ingredientes

  • 3 tomates para ensalada
  • 1 berenjena pequeña
  • Hojas de albahaca fresca
  • Perejil fresco
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Cortar los tomates a vuestro gusto y poner en un bol de ensalada.

Tomate con Berenjena estilo libre

Cortar la berenjena en rodajas de 0,5cm de grosor y tostarlas en la parrilla, sartén o hornear en el horno con unas gotas de aceite hasta que este blanda y coja un poco de color. (foto1y 2 berenjena)

Tomate con Berenjena estilo libre

Cortar en tiras y agregar con los tomates. Añadir las hierbas frescas sazonar con sal, pimienta y aceite y remover bien.

Servir como acompañamiento de carne o pecsado, compartir con alguien o devorar a escondidas eso ya depende del gusto y situación el cuál os pilla.

Tomate con Berenjena estilo libre

Buen  provecho deportistas!

X

Las cookies recogen información en tu navegador web para ofrecerte una mejor experiencia online. En clubescaladamarbella.es utilizamos cookies, si continuas navegando consideramos que aceptas su uso. Nuestras cookies

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close