Ingredientes
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 70 g | dátiles |
| 160 g | anacardos crudos |
| 70 g | orejones |
| 30 g | coco rallado |
| 40 g | avellanas |
| pizca | sal |
| 1 cucharadita pequeña | aroma de vainilla |
Elaboración
1. Procesar dátiles y orejones en un procesador con fuerza (thermomix u otro) hasta obtener una masa pegajosa, añadir el resto de los ingredientes y seguir procesando.
El tiempo y la velocidad depende del aparato pero llega un momento cuando los ingredientes se mantienen justos en trocitos pero compactos.
2. Verter en un recipiente forrado con film transparente de cocina, refrigerar y luego cortar y guardad en el frigorífico en un recipiente hermético.
Los amantes de formas ovaladas pueden formar bolitas y guardar las en un recipiente hermético en la nevera o en el congelador.
Receta elaborada por Anka Englisova
